Lisztérzékeny diéta
Tartalom
Category: lisztérzékenységi teszt Comments: 0 Amikor kiderült a lisztérzékenységem, azt sem tudtam hirtelen, hol kezdjem a diétát.
Szépen sorban lisztérzékeny diéta, hogy szinte mindenben van búzaliszt… — egy lisztérzékeny tinédzser Kiderült, hogy lisztérzékeny vagy? Téves az a gondolat, miszerint a gyermek minél korábbi szoktatása a gluténhez, csökkenti az arra való érzékenységet.
Gluténmentes friss pékáruk
Ez egy elég gyakran látott örökölhető betegség, illetve ha a családban már volt valakinek lisztérzékenysége, akkor a hajlam is nagyobb lesz rá a későbbiekben. A jellemző tünetekről itt olvashatsz.
Ha kiderült, hogy cöliákiás vagy, vagy esetleg gyermeked Biocard tesztje lett pozitív, ne ijedj meg tőle! Manapság rengeteg embernek van lisztérzékenysége, de megfelelő táplálkozással tünetmentesíthető. Az bizonyos, hogy az étrendben gyökeres változtatásokat kell véghez vinned, de a boltok színes kínálata segíteni fog ebben.
- Melyek a leghatékonyabb gyakorlatok a fogyáshoz
- Gluténmentes diéta gluténérzékenyeknek.
- Gluténmentes étkezés: ezek az alapszabályok | EgészségKalauz
Ha tisztában vagyunk a lisztérzékenység tényével, legelső feladatunk, hogy ezt valódi betegségnek kezeljük, aminek helyes táplálkozás lisztérzékeny diéta a gyógyszere. Annál a jótanácsnál, miszerint kerülnünk kell a búza, rozs, árpa és zab fogyasztását, kicsit összetettebb információkra lesz szükségünk. Szerencsére a legtöbb élelmiszer csomagolásán fel van tüntetve, hogy mit tartalmaz, így gondos tanulmányozása után tisztában lehetünk fogyasztásával kapcsolatban.
Utazáshoz, hasznos lehet a kétnyelvű táblázat:
A legtöbb diétázónak egyből az a kérdése merül fel, hogy le kell e mondani a pékárukról? A helyzet nem olyan bonyolult, mint ahogyan képzeljük.
Magyarországon már sokféle kenyérpor létezik a diétázók számára, csak meg kell találni azt, amelyik ízlik. Ezeket szinte már akármelyik bevásárló központban be tudjuk szerezni. Ha szeretnénk a legegyszerűbb és legolcsóbb módját választani gluténmentes táplálkozásunknak, akkor irány a konyha!
Ideiglenesen le vagy tiltva
Nincs más feladatunk, mint az alapanyagokat kicserélni. A gluténmentes kenyérporból készült kenyér állaga, íze kissé különbözik a hagyományosétól, kísérletezhetünk egyéb összetevőkből készült lisztekkel is.
Sokan azonban az egyszerűségre törekednek; étrendjük egyhangú, sokszor számos értékes élelmiszeralkotót, vitamint, ásványi anyagot, nyomelemet nélkülöző. A cikkben arról olvashatsz, mire figyelj a gluténmentes diéta alatt!
Búzaliszt helyett használjunk rizslisztet, ami tökéletes sűrítésekhez, rántásokhoz, sokkal bársonyosabb és simább lesz a főzelék. Ugyan úgy működik, mint a búzaliszt, fehérszínű, nincs mellékíze és nem csomósodik.
Post navigation
Tésztaféléket akár már készen is lehet kapni a legtöbb bevásárló központban, egyedül a diétázó ízlése szabhat határt. Az alap élelmiszerekkel, mint pl.
A legtöbb hogy lehet tokából fogyni inkább az úgynevezett összetett élelmiszerek okozzák.
A lisztérzékenység diétával jól kezelhető
A feldolgozott élelmiszereknél minden alkalommal gondosan kell ügyelnünk az összetevőkre, mivel a gyártó bármikor megváltoztathatja azt. Ennek köszönhetően egyből tudni fogjuk, hogy számunkra fogyasztható, vagy sem.
Mire ügyeljünk, ha gluténmentes étrendet kell vagy szeretnénk tartani?
Mire kell a továbbiakban figyelni? Nem lehet a lisztérzékeny diéta búzaliszt, búzakeményítő, búzafehérje, glutén, árpa, maláta, rozs, zab, és ezek származékai, pl.
Ha helyesen szeretnénk táplálkozni, elsődlegesnek tekinthetjük azokat az élelmiszereket, amelyek nem igényelnek különösebb feldolgozást, így a lehető legtöbb esély van rá, hogy nincs benne glutén. Megfelelő minőségű és összetételű élelmiszerek fogyasztása egyszerűen betartható egy életen keresztül, idő közben a kialakult rutin segítségével. Kellő mértékben ráfordított energiával lisztérzékeny diéta kialakíthatjuk a saját ízlésvilágunknak megfelelő étrendet.
Csatlakozz Facebook oldalunkhoz és értesülj minden nap lisztérzékeny diéta eseményeinkről és híreinkről!
